桂花糕的由来和传说，背后有什么故事存在？

时间：2023-12-21 14:39:44来源：爱上历史作者：Marshall

桂花糕，一款以桂花为主要原料制作而成的传统美食，自古以来就备受人们的喜爱。那么，这款美味佳肴是如何诞生的呢?又有哪些传说与之相关呢?让我们一起探寻桂花糕的由来和传说。

一、桂花糕的起源

桂花糕起源于中国南方地区，最早可以追溯到春秋战国时期。据史书记载，当时的南越国(今广东一带)就有制作桂花糕的技艺。到了唐代，桂花糕的制作工艺更加成熟，成为了宫廷御膳中的一道佳肴。后来，随着历史的发展，桂花糕逐渐传播到了全国各地，成为了中国传统美食的代表之一。

二、桂花糕的传说

关于桂花糕的传说有很多，其中最脍炙人口的要数“嫦娥奔月”的故事了。相传在很久以前，后羿射下了九个太阳，拯救了苍生。作为奖励，天神赐予他一颗长生不老药。然而，后羿并不想独享这份神药，于是将长生不老药交给了他的妻子嫦娥保管。嫦娥为了阻止贪婪的人争夺长生不老药，吞下了整颗药丸，化身为仙女飞向了月亮。她留在人间的思念化作了香气四溢的桂花，而她的丈夫后羿则将桂花制成了糕点，以此来纪念他们的爱情。

另一个关于桂花糕的传说是关于南宋时期的爱国诗人陆游。陆游曾在一次宴会上品尝到了桂花糕，觉得味道鲜美无比，便写下了一首诗：“桂花香里说丰年，听取蛙声一片。”这首诗传颂千古，使得桂花糕的美名更加远扬。

三、桂花糕的制作工艺

桂花糕的制作工艺独特，选用上等糯米粉、白糖、蜂蜜、桂花等为主要原料。首先将糯米粉与白糖搅拌均匀，加入适量的水揉成团;然后将面团分成小块，擀成饼状;接着将桂花蜜糖均匀地涂在面饼上，卷起切段;最后放入蒸锅中蒸熟即可。这样做出来的桂花糕色香味俱佳，口感软糯香甜，深受人们喜爱。

人物: 上一篇：古代人如何相亲的？古人相亲上的那些趣事下一篇：西游记中，唐僧为什么不问老乌龟的寿命？

从龙场到鄱阳湖：王阳明心学的战场淬炼
正德元年的午门廷杖，四十板子打碎了王阳明的朝堂仕途，却没能碾碎他心中那点不肯熄灭的光。被贬贵州龙场的日子里，他住在山洞中，劈柴担水、为仆人烧水疗愈瘴气，甚至凿出...
2026-09-23 戚家军的炼成：从义乌矿徒到荡平沿海倭患
嘉靖年间的东南沿海，曾是大明王朝最棘手的疮疤。日本战国落败的武士、沿海的走私海商与本土流民相互勾连，形成了流窜千里的倭寇势力，他们驾着灵活的海船深入内河，劫掠州...
2026-09-23 仙人关铁壁锁秦陇：吴玠一战保蜀地百年
南宋绍兴三年的腊月，完颜宗弼也就是金兀术，率领十万金军主力从凤翔南下，铁蹄直指川陕咽喉仙人关。此前金军在和尚原被吴玠重创之后，始终没有放弃攻入四川的图谋，这次他...
2026-09-23 书生挥师采石渡：虞允文一战挽南宋危局
南宋绍兴三十一年的采石矶江岸边，一介书生虞允文站在散乱的宋军溃兵之间，身后是宋金两国的生死分界。此时金主完颜亮率领六十万大军已经渡过淮河，宋军的江淮防线全线崩溃...
2026-09-23 衣带留取丹心照：文天祥以血肉为大宋守最后气节
南宋德祐元年的赣州街头，时任赣州知州的文天祥把全部家产变卖一空，对着全城百姓振臂一呼，几天之内就召集起近万名义军，向着临安的勤王之路进发。彼时元军的铁蹄已经踏破...
2026-09-23 草原定契丹：耶律阿保机以汉制建大辽
公元916年的草原龙化州，耶律阿保机在文武百官和契丹各部酋长的簇拥下，正式登上皇帝宝座，定国号为“契丹”（后改辽），建元神册。在这之前的数百年里，契丹作为东北草...
2026-09-23 燕燕定辽：萧绰摄政二十七年的南北风云
辽统和年间的辽宋边境，萧绰身着戎装站在幽州的城楼上，望着麾下数十万契丹铁骑整装待发。这位小字燕燕的传奇女子，在辽景宗体弱多病之时就开始协助处理国政，景宗驾崩之后...
2026-09-23 贺兰立大夏：李元昊以武立国成三足之势
北宋宝元元年的兴庆府郊外，李元昊在文武百官的簇拥下正式登基称帝，国号大夏，也就是后世所说的西夏。在此之前，党项李氏家族已经在西北经营了近百年，先后臣服于中原的宋...
2026-09-23 白山黑水起金戈：完颜阿骨打两千铁骑灭大辽
辽天庆四年的涞流河畔，完颜阿骨打手持利剑站在两千五百名女真勇士面前，对着天地和辽人的罪行当众誓师。彼时辽国已经统治女真部落两百余年，契丹贵族对女真人压榨凌辱无度...
2026-09-23 完颜宗翰西路军叩开北宋都城之门
北宋靖康元年的冬夜，完颜宗翰率领的金国西路军，终于踩着漫天飞雪抵达汴梁城下。此前他从西京大同府挥师南下，在太原城下围困宋军二百五十余日，硬生生啃下了这座北宋经营...
2026-09-23

桂花糕的由来和传说，背后有什么故事存在？

最新资讯