二十四节气中的大雪终于到了,大雪是冬季的第三个节气,但大雪并不意味着过了之后就会下大雪,只是一个对于降水量和气温变化的反应,大雪节气后降水量增多,气温下降,而2020年的大雪就是在12月7日这一天。那么,到了大雪这天要有哪些需要注意的有关于养生方面的事情呢?大雪要吃些什么,大雪节气要怎么样保养呢?下面就让历史资料网的小编来给大家介绍一下吧。
2020年大雪时间:12月7日
阳历时刻:2020年12月7日04:39:38,星期日
阴历日期:二〇二〇年十月初八,星期日
开始时刻:2020年12月7日04:39:38,星期日
结束时刻:2020年12月7日00:09,星期一
大雪,是24节气中的第21个节气,在公历12月6至8日交节,此时太阳到达黄经255°。廿四节气是农耕文明的产物,影响农业生产的气候要素主要是降水、气温与光照,大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气,气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。节气大雪的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。
古人之所以将这个节气命名为“大雪”,是因为是因为“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水。这节气的特点是气温显著下降、下雨或下雪。“大雪”名称是个比喻,反映的是这个节气期间气候变化,寒流活跃气温下降、降水增多,并不是表示这个节气期间会下很大的雪。
节气大雪与天气大雪意义不同,节气大雪是标示这节气期间气温显著下降且降水增多,而天气大雪是指下大量的雪。实际上,全年下雪量最大的节气也不是在大雪节气,譬如我国北方黄河中下游地区,降雪量最大是是在2月下旬的春季雨水节气,其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的,即2月下旬已过全年最冷时期,初春天气,南方暖空气开始活跃,水汽开始丰富,而此时北方冷空气势力仍强,强强对峙,暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升,遂可能降下大雪。
吃红黏粥
今天是二十四节气之大雪,在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。言外之意,哪还来得及串门,逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致,来做一碗热腾腾的红黏粥,温暖你的冬日吧。
吃兑糖儿
“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处,所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
吃红薯粥
红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。
中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
吃羊肉
老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。
北方部分地区,这个时候已相当寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰杀牲畜,亲朋好友都会来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
吃狗肉
温州一直有“冬令香肉暖胃”之说,这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载。据说,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈。过去,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
做好保暖工作,防寒养阳
大雪节气后,降温幅度明显,尤其是早晚夜间,温度更低,外出时要多穿保暖性好的棉服、羽绒服等,做好保暖防护,足部的保暖更是重要,特别是对老年人来说,足部、头部的温暖非常关键。
即使是在室内,也要注意保暖养阳。北方的室内有暖气,和室外温差比较大,有的室内甚至温度很高,人们在室内穿的很少,但切不可大意,毕竟此时的热是和其他季节不同的。南方没有暖气,室内还不如室外暖和,而且还有阴冷的感觉;所以南方人的室内保暖就更重要了。
温补膳食,以食补阳
大雪节气后,天气寒冷,人体需要更多的能量,饮食在保证能量提供的同时,还要尽量激发体内的阳气。
牛羊肉是冬季食补的重要食材,再配以胡萝卜、白萝卜、白菜等北方最常见的冬季蔬菜,是很多北方人此时食补的选择。而萝卜、白菜的清淡,还可消除肉类的油腻,符合温补的要义。姜、辣椒、葱、大蒜等有助于发热的调料,在烹调时的用量可以多与其他季节。
多饮热水、多喝粥、汤等,以喝补阳
冬季出汗少,人们不自觉间就减少了自己的饮水量。所以要特别提醒这点。
暖气让北方室内比较干燥,更需要人们补水;没暖气的南方虽然不像北方干燥,但一样也需要人们补水。而且,饮水时最好是热水。
而各种粥,诸如小米粥、各种豆类杂粮为原料的粥品,以及雪梨、银耳、山药等煮的汤,在提供丰富营养的同时,防燥温润,对人体阳气的提升很有益处。
调整作息,适度锻炼以养阳
大雪节气后,天气越来越冷,白昼越来越短,夜晚越来越长,从养生的角度来说,人们的作息时间也要随之调整,不要再早睡早起,而应该是“早睡迟起”。晚上十点前后就开始休息,七点左右再起床是很适合年老体弱者的。
外出锻炼的时间自然也要跟着作息时间来调整,要选择一天中温度比较合适的时候,上午九点到十一点,下午三点到五点,就是比较不错的选择。
室外锻炼的幅度也会因为人们厚重的衣物受到影响,而且还要让身体逐渐适应室内外的温差,也不宜太强烈的运动,快走、慢跑是比较适合大多数人的。
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