说到这个冰糖葫芦,大家应该都知道,这个在我们现代可以说是非常可口的食物了,有很多种味道,而且大部分还都是用水果做的。但是在古代,经常能在电视剧中看到,卖冰糖葫芦的基本上就一个味道山楂味,那么在古代真的只有山楂味的冰糖葫芦吗?下面就和小编一起来看看吧!
1、冰糖葫芦起源
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
南宋光宗皇帝名赵惇,年号为“绍熙”。绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。
皇帝自然大喜,展开了愁眉。后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
2、古代的冰糖葫芦只有山楂味吗
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
3、冰糖葫芦在古代的作用
冰糖葫芦不仅仅小孩子喜欢吃吃,就算是老人对它也是十分喜欢的,可能其中也载有慢慢的回忆吧!可是,大家知道糖葫芦在古代其实是治病的良药么,这要追溯到很久很久了。相传在绍熙年间,赵惇最宠爱的皇贵妃在一天突然之间生病了,面容十分憔悴,吃不下饭也喝不进水,脸色一天比一天难看,皇帝下令让御医想办法治疗,可是这御医用了许多的珍贵药品,但是却看不到什么效果,皇帝见爱妃一天比一天憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好在国家中贴上皇榜以找更过的奇人异士。这一天有一位游走在江湖的郎中,看到这皇榜之后,二话没说直接接了下来,拿着皇榜进了宫殿之上,他为皇贵妃把完脉之后,不紧不慢的说道:”只要用冰糖与红果煎熬,在每端饭前吃五枚至十枚,不出半个月就可以将病治好!“说完之后,大唐之上的人便开始议论纷纷,大家 将信将疑,但是实在也没有其它的办法,好在这种吃法还合贵妃的口味。皇贵妃按照廊中说的办法服用之后,果然在几天后就痊愈了!皇帝自然是十分开心,于是大大奖赏了这位郎中!
其实皇贵妃生病的原因正是由于吃多了山珍海味,所以体内便积累了很多难以消化的东西,正是由于这山楂有着帮助消化食物和刺激食欲的功效,才能够治好贵妃的疾病,由于山楂味道偏酸,常人可能不会很容易接受,因为就加上冰糖一起熬制,味道便会酸中带甜,甜中带酸!随着时间的慢慢推移,老百姓把山楂串起来,经过多年的制作,同时也逐渐积累了很多经验,形成了现在的冰糖葫芦!
爱因斯坦,一个响彻全球的名字,代表着科学的巅峰和智慧的象征。他是20世纪最伟大的物理学家之一,他的贡献对整个科学界产生了深远的影响。那么,爱因斯坦的主要贡献是什...
2024-05-18 锦衣卫是太监吗?揭秘皇帝的侍卫亲军在中国古代历史中,锦衣卫是一个特殊的存在。作为皇帝的侍卫亲军,他们肩负着保护皇帝和维护朝廷秩序的重要职责。然而,有些人可能会疑惑:锦衣卫是太监吗?本文将为您...
2024-05-17 除了四大发明,中国古代还有哪些伟大的发明?在探讨中国古代的伟大发明时,我们往往会首先想到著名的“四大发明”:造纸术、印刷术、火药和指南针。这些发明无疑对世界文明的发展产生了深远的影响。然而,中国古代...
2024-05-17 爱因斯坦的发明与贡献:探索科学的无限可能爱因斯坦,这个名字在科学史上留下了浓墨重彩的一笔。作为20世纪最伟大的科学家之一,他的理论和发明对整个科学界产生了深远的影响。本文将探讨爱因斯坦的一生发明了...
2024-05-17 探秘历史:神医扁鹊的真实存在与教科书中的缺席在中国古代历史的长河中,许多传奇人物以其非凡的成就被后人传颂。其中,被誉为“神医”的扁鹊,就是一位充满争议的历史人物。他的传奇事迹在民间广为流传,然而,关于...
2024-05-17 秦汉前后中国历史上的两段“空白期”中国历史悠久,文化底蕴深厚。然而,在这段漫长的历史中,有两个时期被称为“空白期”。这两个时期分别是秦朝建立之前的战国末期和汉朝灭亡后的三国时期。本文将探讨这...
2024-05-17 历史上的杨藩:一个虚构的人物在中国历史中,有许多人物因其传奇的经历和卓越的成就而广为人知。然而,并非所有被传颂的人物都真实存在过。今天,我们将探讨一个在民间传说和文学创作中广泛流传,但...
2024-05-17 古代宗人府的现代变迁,变化是什么样的?在中国封建社会的历史长河中,宗人府一直扮演着重要的角色。作为管理皇族事务的机构,宗人府在维护皇权稳定和宗族利益方面发挥了重要作用。然而,随着时代的变迁和社会...
2024-05-17 唐朝是中国最强的朝代吗?水平有多高?唐朝是中国历史上一个强盛的朝代,这一点在许多历史学家和研究者的眼中是毋庸置疑的。然而,要断言唐朝是中国最强的朝代,则需要从多个角度进行考量和对比。以下是对这...
2024-05-17 费姓由来分部在哪些省?历史又是什么样的?费姓作为中华姓氏之一,在中国有着悠久的历史和分布。为了更好地了解费姓的由来及其在各省的分布情况,本文将从历史渊源、地理分布等方面进行探讨。 首先,我们来追...
2024-05-17最近一段时间,以色列和巴勒斯坦之间的冲突占据了各个媒体的头版头条。其中有一张照片大家应该会有印象,巴勒斯坦向以色列发射上千枚飞弹,而以色列这边用“铁穹”系统进行拦截,这样的场景让人感到十分震撼,也为当地的平民捏一把汗。很多朋友并不了解,以色列和巴勒斯坦究竟是有怎样的历史恩怨,那下面就做个简单的介绍,还想了解更多的话,可以找些讲述犹太人历史的书籍看看。
◆918事变张学良为何不抵抗 ◆中秋节的起源:中秋节在古代是祭月活动还是为了庆祝丰收? ◆著名的明初四大案有冤案吗?明初四大案主角是不是都犯罪了? ◆揭秘朱元璋为什么能战胜陈友谅?主要有以下五大原因 ◆错银戗金 飞扬华彩——刘贺的妆具到底有多考究 - 海昏探秘