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全国喝早酒的地方都有哪些

时间：2023-09-01 10:57:17来源：爱上历史作者：Marshall

最近在看一些文化的相关的内容，发现有一些地方存在一种早酒文化，小编百思不得其解，一大早就喝醉了，那白天还做事情不做事情呢？这个疑问一直萦绕在小编的脑海里面，经过小编的各种查询发现了，这个早酒文化其实由来已久了，而且也还是有很多讲究的，不得不承认很有地方风俗，值得研究。今天我们就先来盘点一下，全国都有哪些地方有这个早酒文化，感兴趣的可以一起来看看！

1、湖北地区

湖北的公安，监利，松滋，沙市等相邻地区都有早酒文化。

这些地方盛产粮油，人们的日子过得很富裕，这里的人就有喝早酒吃火锅的习惯，养成这种习惯的原因，是因为当地这里有一个码头，很多工人都是晚上干活，一直干到天亮才收工，于是大家凑到一起弄点火锅，喝点酒回去睡觉，久而久之就形成了公安县的喝早酒文化，这里有一条有名的牛肉街，早上七八点钟，就已经有很多人聚在这里，吃一份牛杂或者是牛肉火锅，再来点酒，感觉特别的爽，平日里来这里喝早酒的人多数是退休的人，周末人多，有的人在这里一坐就坐上半天时间。

2、重庆地区

重庆南部的秀山古城也有早酒文化。

这里是土家族，苗族汉族多个民族聚集地，古城面积不大，有十街两巷，这里也有喝早酒的习惯，大清早，热闹的早市上聚集满了人，点一个烫锅，或者来一碗牛肉面，喝上一壶酒，吹吹牛，觉得特爽。这里有喝早酒的习惯，也是因为有码头，晚上打渔，拉纤的人们辛苦了一夜，早上大家凑份子，到牛肉店里来一份牛肉面，喝点小酒放松一下，主要是为了驱寒解乏。

3、东北地区

东北也有喝早酒的习惯，跟其他两个地方不同的是，东北早上喝的是啤酒，不是为了去寒解乏，而是为了享受东北啤酒的那种爽快感，特别是夏天，大清早就有酒友带着自己的罐头瓶子到店里接啤酒喝，最早喝的啤酒是哈尔滨生啤，东北人喝酒不太在意吃什么菜，凉菜或者是来一个杀猪菜，简简单单的就可以了，主要是品尝酒，东北人酒量大，一喝就要喝一桶生啤。

4、四川地区

四川的宣汉县也有喝早酒的习惯。

早上那里的面馆生意特别好，炉子上热腾腾的粉蒸羊肉、牛肉、肥肠，喝上一二两粮食酒，再叫一碗面，将未吃完的粉子和牛羊肉等倒入面中和面吃，或三朋四友叫上各种蒸的拌的荤的素的，每人一碗面二两酒，吃完各走各的，真的是别有一番味道!

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